LES FERMIERS DU GEVAUDAN

Le fromage
Adresse : 

Luc JOUVE

25 Avenue Foch

48000 MENDE

Téléphone : 
04-66-65-62-00
Fax : 
04-66-65-19-84
Circuit de distribution : 
Vente directe

Fromage au lait de vache à pâte dure et à croûte brossée, né sur les hauts plateaux du Gévaudan où pousse une flore protégée qui sert de base à l'alimentation des animaux, la tome du Gévaudan développe des arômes très particuliers qu'on ne retrouve nulle part ailleurs.

Issu de méthodes ancestrales, ce fromage oublié a été redécouvert grâce à la volonté de producteurs fermiers qui ont relancé sa production.

 

Marque collective « de Lozère », Sud de France

Producteur de fromages

 

www.tomedugevaudan.fr