Les autres plaisirs

Croquants, fougasses, confiseries ou encore jus de fruits, sirops et bien d’autres spécialités viennent parfaire cette gamme de produits, savoureuse et authentique.

Le champignon

La Lozère est un département de rêve pour les amateurs de champignons.

Les cèpes « rois » de nos forêts, mais aussi les girolles, les morilles, les mousserons, les lactaires et autres tricholomes ou oronges y poussent en abondance.

Aux saveurs de noisette, fruitée ou boisée, les champignons offrent une variété d’arômes et de senteurs.

La truffe

Diamant noir rare et précieux, la truffe est un champignon souterrain magique et mystérieux.

Son parfum est puissant et capiteux.

Si la truffe est encore un produit qui se fait discret sur le territoire lozérien, le premier marché de la truffe s’est tenu en 2008 à La Canourgue, à l’initiative du syndicat des trufficulteurs de Lozère.

La myrtille

La fin de l’été rime en Lozère avec la saison des cueillettes.

Petite baie bleue violacée, elle possède une saveur acidulée et très parfumée.

Principalement ramassée sur le Mont Lozère, au cœur du Parc National des Cévennes, la myrtille ne pousse que sur des sols acides.

Les gourmandises issues de la myrtille de Lozère jouissent d’une qualité garantie.

Les autres plaisirs

En listeEn carte
Le miel
Les autres plaisirs

René BRUC

Le Cros bas

48400 CASSAGNAS

04-66-45-08-36
La viande
Les autres plaisirs

Vincent CHAPTAL 
Hameau de Malaval 
48 000 BRENOUX  

04 66 31 46 75
La charcuterie
La viande
Les autres plaisirs

Olivier GELLY

Le Monteil

48600 GRANDRIEU

04-66-46-03-66
Les autres plaisirs

Stéphane AZCONA

48160 ST MARTIN DE BOUBAUX

06-22-18-07-70
La charcuterie
Le fromage
Le miel
Les autres plaisirs

Jean-Christophe BARTHES
La Borie 
48400  LA SALLE PRUNET

04 66 45 10 90
Les autres plaisirs

Josiane, Céline et Bernard LEROUX      
Le Rey
48 160 LE COLLET DE DEZE

04 66 45 58 58
La châtaigne
Les autres plaisirs

Bernard DELORT

Village

48160 SAINT HILAIRE DE LAVIT

04-66-45-48-01
Les autres plaisirs

Martine BOYER
7, rue des Barry
48320 ISPAGNAC

04-66-44-25-32

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