La filière fromage

La qualité d’un fromage commence à sa source : le lait...

En Lozère, le cheptel laitier est composé essentiellement de races adaptées au territoire et nourries, été comme hiver, à l’herbe ou au foin des montagnes. Ainsi, le lait de montagne produit est de haute qualité fromagère.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La filière fromage

Les fromages de Lozère ont le parfum d’une nature et d’une flore exceptionnelle.

En savoir plus sur les signes offciels de qualité

La filière fromage

La plupart de nos fromages sont couverts par des Appellations d’Origine Contrôlées ou des Indications de Provenance qui représentent la meilleure reconnaissance d’un savoir-faire, d’une richesse des terroirs, d’une rigueur et d’une maîtrise dans la production des matières premières.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

Le fromage

En listeEn carte
Le fromage

David RAZON

Le village

48100 ST BONNET DE CHIRAC

06.89.63.67.73
Le fromage

Caroline VASSAL

48000 LANUEJOLS

04 66 48 01 54
Le fromage

Christiane BADAROUX

Langlade

48000 BRENOUX

04-66-48-05-13 ou 06-87-26-46-93
La charcuterie
Le fromage
La viande

Laurent DUMAS

La Bastide

48370 ST GERMAIN DE CALBERTE

06.65.48.72.11
Le fromage

Philippe ROUX

Larzalier

48190 ALLENC

04 66 47 60 96
Le fromage

Francis ROUJON

Soulages

48500 ST GEORGES DE LEVEJAC

Le fromage

Nathalie et Christophe BENEL

Village

48500 LE MASSEGROS

04-66-48-85-13
La charcuterie
Le fromage

Céline JOSEPH

Les Oubrets

48150 MEYRUEIS

04 66 42 94 67

Pages

NB : Vous êtes un producteur, une entreprise agroalimentaire lozérienne et vous souhaitez inscrire vos produits, vos nouveautés sur ce site,
merci de nous envoyer vos coordonnées à l’aide du formulaire de contact.