La filière viande

Issues de méthodes d’élevage raisonnées et maitrisées, les viandes de Lozère symbolisent la rencontre de l’herbe des hauts pâturages avec des animaux élevés au rythme des saisons, selon les méthodes traditionnelles des zones de montagne.

Appréciées pour leurs qualités gustatives, les viandes de Lozère vous donnent le goût du vrai !

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La filière viande

La gamme de produits de qualité s’étend de la filière viande bovine (avec notamment la génisse « Fleur d’Aubrac » et le « Veau de Lozère »), aux agneaux de boucherie ( dont l’agneau ELOVEL est un des fleurons), sans oublier les produits d’élevage issus de l’Agriculture Biologique.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La viande

En listeEn carte
La viande

Chantal DUBOIS

Verrières

48600 ST SYMPHORIEN

04-66-69-30-89
La charcuterie
La viande

David PANTEL

48220 LE PONT DE MONTVERT

04-66-45-88-40
La viande

René JOUVE

Meyrilles

48170 ST JEAN LA FOUILLOUSE

La viande

Sabine et Gérard LAMY     
Vernet
48 370 SAINT GERMAIN DE CALBERTE

04 66 45 91 94
La viande
Les autres plaisirs

Florence PANTEL   
Le Poncet Masméjean       
48 220 SAINT MAURICE DE VENTALON

04 66 45 85 17
La charcuterie
La viande

Jean-Marie CAUSSE

Village           

48 110 LE POMPIDOU

04 66 60 31 82
La charcuterie
La viande

Anne BENON

Lancizolle

48370 ST GERMAIN DE CALBERTE

04-66-45-92-82
La viande

Sylvette GERVAIS

Prat Soubeyran

48220 LE PONT-DE- MONTVERT

04-66-45-83-58 ou 04-66-45-83-27

Pages

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