La filière viande

Issues de méthodes d’élevage raisonnées et maitrisées, les viandes de Lozère symbolisent la rencontre de l’herbe des hauts pâturages avec des animaux élevés au rythme des saisons, selon les méthodes traditionnelles des zones de montagne.

Appréciées pour leurs qualités gustatives, les viandes de Lozère vous donnent le goût du vrai !

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La filière viande

La gamme de produits de qualité s’étend de la filière viande bovine (avec notamment la génisse « Fleur d’Aubrac » et le « Veau de Lozère »), aux agneaux de boucherie ( dont l’agneau ELOVEL est un des fleurons), sans oublier les produits d’élevage issus de l’Agriculture Biologique.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La viande

En listeEn carte
La charcuterie
La viande

Jean-Marc EMILIAN
Toulousette
48210 MAS SAINT CHELY

04-66-48-58-98
La charcuterie
La viande

Françoise BOUSQUET
Le Veygalier 
48400  FRAISSINET DE FOURQUES    

04 66 45 65 45
La charcuterie
La viande

Marcelle, Régis et Lise MALZAC  
Le Montet  
48 230 LES SALELLES

04 66 48 24 42
La viande
Les autres plaisirs

Vincent CHAPTAL 
Hameau de Malaval 
48 000 BRENOUX  

04 66 31 46 75
La viande

Patrick CHARGUERON

St Bonnet de Montauroux

48600 GRANDRIEU

06-23-71-23-15
La charcuterie
La viande
Les autres plaisirs

Olivier GELLY

Le Monteil

48600 GRANDRIEU

04-66-46-03-66
La charcuterie
Le miel
La viande

Philippe et Silvana GIRAL

Lavit

48160 ST HILAIRE DE LAVIT

04-66-45-49-19 / 06-70-02-61-85
La viande

Laurent CHAMPREDONDE

Les Nègres

48260 NASBINALS

04-66-32-57-02

Pages

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