La filière viande

Issues de méthodes d’élevage raisonnées et maitrisées, les viandes de Lozère symbolisent la rencontre de l’herbe des hauts pâturages avec des animaux élevés au rythme des saisons, selon les méthodes traditionnelles des zones de montagne.

Appréciées pour leurs qualités gustatives, les viandes de Lozère vous donnent le goût du vrai !

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La filière viande

La gamme de produits de qualité s’étend de la filière viande bovine (avec notamment la génisse « Fleur d’Aubrac » et le « Veau de Lozère »), aux agneaux de boucherie ( dont l’agneau ELOVEL est un des fleurons), sans oublier les produits d’élevage issus de l’Agriculture Biologique.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La viande

En listeEn carte
La viande

Yvette TRAUCHESSEC

Arzenc

48170 ARZENC DE RANDON

La viande

Catherine VIDAL

Gely

48170 ST SAUVEUR DE GINESTOUX

04 66 47 93 90
Le miel
La viande
Les autres plaisirs

Sébastien WEDER

Le Village

48300 ST FLOUR DE MERCOIRE

04 66 69 59 53

Pages

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