La filière viande

Issues de méthodes d’élevage raisonnées et maitrisées, les viandes de Lozère symbolisent la rencontre de l’herbe des hauts pâturages avec des animaux élevés au rythme des saisons, selon les méthodes traditionnelles des zones de montagne.

Appréciées pour leurs qualités gustatives, les viandes de Lozère vous donnent le goût du vrai !

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La filière viande

La gamme de produits de qualité s’étend de la filière viande bovine (avec notamment la génisse « Fleur d’Aubrac » et le « Veau de Lozère »), aux agneaux de boucherie ( dont l’agneau ELOVEL est un des fleurons), sans oublier les produits d’élevage issus de l’Agriculture Biologique.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La viande

En listeEn carte
La charcuterie
La viande

Jean-Claude AULAS

Le Village

48500 LA TIEULE

 

 

04-66-48-82-93
La charcuterie
La viande

Pierre BESSIERE

L'Habitarelle

48170 CHÂTEAUNEUF DE RANDON

04-66-47-91-43
La viande

Claude BOISSIER   
Le Mazeldan 
48400  BARRE DES CEVENNES

04 66 45 07 18
La charcuterie
La viande

Jean BARRET

Av.Pierre Rousset

48140 LE MALZIEU

04-66-31-71-56
La charcuterie
La viande

"Lo Gost del Pais"

Françoise DURAND-BONNAL

7, rue de la rovère

48000 MENDE

04-66-65-00-71
La charcuterie
La viande

Jean-Louis et Anne-Marie IMBERT

Place du Pré commun

48500 LA CANOURGUE

04-66-32-80-49
La charcuterie
La viande

Laurent DAUDET

Route de St Léger

48140 LE MALZIEU-VILLE

04-66-31-70-22
La charcuterie
La viande

Roland FLAVIER

13 champ de mars

48150 MEYRUEIS

04-66-45-64-22

Pages

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