La filière châtaigne

Fruit du châtaignier emblématique des Cévennes, la châtaigne se consomme fraîche, sèche sous forme de châtaignons ou encore grillée dans la cheminée.

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La filière châtaigne

Historiquement, le châtaignier ou « arbre à pain » fût la première ressource alimentaire du pays.

Depuis peu, on assiste à une remise en valeur des châtaigneraies et de leur fruit à travers la fabrication de marrons au naturel, confiture, farine, pâtisserie…

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La châtaigne

En listeEn carte
La châtaigne
Le miel

Dominique VANNOBEL

Masaribal

48110 LE POMPIDOU

04 66 25 89 92 ou 06 50 51 44 13
La charcuterie
La châtaigne
Le fromage
Le miel
Les autres plaisirs

Avenue des Gorges du Tarn

48000 MENDE

04-66-49-16-25
La châtaigne
Les autres plaisirs

Mathilde LUCAIN

Village

48370 ST GERMAIN-DE-CALBERTE

04-66-45-08-38
La châtaigne
Le miel
La viande

Robert AIGOIN      
La Blichere
48160  SAINT JULIEN DES POINTS

04 66 45 53 12
La châtaigne
Les autres plaisirs

Lucinda VOIGTMANN

Le Mas Roger

48110 LE POMPIDOU

04 66 44 77 43
La châtaigne
Les autres plaisirs

Nathalie DOLLFUS

La baume

48110 MOLEZON

04-66-44-76-99
La charcuterie
La châtaigne
Le fromage
Le miel
La viande
Les autres plaisirs

rue chicane direction Malzieu

48200 ST CHELY D'APCHER

04-66-31-02-35
La châtaigne

Emmanuel RENAULT

Village

48110 ST CROIX VALLEE FRANCAISE

04 66 44 09 72

Pages

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