La filière châtaigne

Fruit du châtaignier emblématique des Cévennes, la châtaigne se consomme fraîche, sèche sous forme de châtaignons ou encore grillée dans la cheminée.

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La filière châtaigne

Historiquement, le châtaignier ou « arbre à pain » fût la première ressource alimentaire du pays.

Depuis peu, on assiste à une remise en valeur des châtaigneraies et de leur fruit à travers la fabrication de marrons au naturel, confiture, farine, pâtisserie…

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La châtaigne

En listeEn carte
La châtaigne
Le fromage
Le miel
Les autres plaisirs

Gérard ALISE

Conches

48240 ST FREZAL DE VENTALON

04-66-45-57-43

04-66-45-57-43
La châtaigne
Les autres plaisirs

David et Cécile SUAREZ-BOURON

64, Avenue Jean Monestier

48400 FLORAC

04 66 45 28 41
La châtaigne
Les autres plaisirs

Kadia Gauzy

Combret

48800 ALTIER

04 66 46 20 67
La châtaigne

Jérôme et Sandrine BONNAL

La Fare

48370 ST GERMAIN-DE-CALBERTE

04-66-45-92-95
La châtaigne
Les autres plaisirs

Bernard DELORT

Village

48160 SAINT HILAIRE DE LAVIT

04-66-45-48-01
La châtaigne
La viande
Les autres plaisirs

Lionel STAAL

Le Régent

48160 ST ANDEOL DE CLERGUEMORT

04 66 41 05 67
La châtaigne
Les autres plaisirs

Amélie MATHIEU

Village

48220 ST MAURICE DE VENTALON

04 66 41 07 85
La châtaigne
Le miel
Les autres plaisirs

Xavier ORY

Nivoliers

48150 HURES LA PARADE

04-66-45-64-47

Pages

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