La filière châtaigne

Fruit du châtaignier emblématique des Cévennes, la châtaigne se consomme fraîche, sèche sous forme de châtaignons ou encore grillée dans la cheminée.

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La filière châtaigne

Historiquement, le châtaignier ou « arbre à pain » fût la première ressource alimentaire du pays.

Depuis peu, on assiste à une remise en valeur des châtaigneraies et de leur fruit à travers la fabrication de marrons au naturel, confiture, farine, pâtisserie…

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La châtaigne

En listeEn carte
Les Faisses de la Blichère
La châtaigne, Le miel, La viande

Robert AIGOIN      
La Blichere
48160  SAINT JULIEN DES POINTS

04 66 45 53 12
marker_producteur
44.2586563531799
3.95328459533084
Marché barraban
La charcuterie, La châtaigne, Le fromage, Le miel, La viande, Les autres plaisirs

rue chicane direction Malzieu

48200 ST CHELY D'APCHER

04-66-31-02-35
marker_producteur
44.801726
3.27522699999997
LE JARDIN PROVENCAL
La charcuterie, La châtaigne, Le fromage, Le miel, Les autres plaisirs

Avenue des Gorges du Tarn

48000 MENDE

04-66-49-16-25
marker_producteur
44.5130047
3.47496479999995
ALISE Gérard
La châtaigne, Le fromage, Le miel, Les autres plaisirs

Gérard ALISE

Conches

48240 ST FREZAL DE VENTALON

04-66-45-57-43

04-66-45-57-43
marker_producteur
44.2976839641212
3.87076860321031
BONNAL Jérôme et Sandrine
La châtaigne

Jérôme et Sandrine BONNAL

La Fare

48370 ST GERMAIN-DE-CALBERTE

04-66-45-92-95
marker_producteur
44.218035
3.80945099999997
GIE Produits Fermiers du Ventalon
La châtaigne, Les autres plaisirs

Amélie MATHIEU

Village

48220 ST MAURICE DE VENTALON

04 66 41 07 85
marker_producteur
44.3745467
3.78415029999996
Les Fruits des Cévennes
La châtaigne, Les autres plaisirs

Lucinda VOIGTMANN

Le Mas Roger

48110 LE POMPIDOU

04 66 44 77 43
marker_producteur
44.1965519
3.69691699999998
VIDAL Nadia
La châtaigne, Le miel, Les autres plaisirs

Nadia VIDAL

Hameau le Castanet

Le Charbonnier

48160 LE COLLET DE DEZE

04 66 45 46 50
marker_producteur
44.272832
3.89579200000003
La Maison de l'abeille et du miel
La châtaigne, Le miel

Dominique VANNOBEL

Masaribal

48110 LE POMPIDOU

04 66 25 89 92 ou 06 50 51 44 13
marker_producteur
44.1964619
3.68167700000004
Vergers d'automne
La châtaigne, Le miel, Les autres plaisirs

CLERMON-DELCLOS

Les Espérelles

48240 ST FREZAL DE VENTALON

04-66-45-57-00
marker_producteur
44.2861
3.85580000000004
Ferme Florette
La châtaigne, Les autres plaisirs

Bernard DELORT

Village

48160 SAINT HILAIRE DE LAVIT

04-66-45-48-01
marker_producteur
44.255044
3.86441500000001
Les P'tits fruits de la baume
La châtaigne, Les autres plaisirs

Nathalie DOLLFUS

La baume

48110 MOLEZON

04-66-44-76-99
marker_producteur
44.2092
3.68190000000004
TRAVERS Serge
La châtaigne

Serge TRAVERS

Pialet

48110 ST MARTIN DE LANSUSCLE

04 66 45 92 83
marker_producteur
44.2162048
3.7691926
Atelier du Miel et de la Châtaigne
La châtaigne, Les autres plaisirs

David et Cécile SUAREZ-BOURON

64, Avenue Jean Monestier

48400 FLORAC

04 66 45 28 41
marker_producteur
44.3259405
3.59418819999996
GAEC DE FAISSES
La châtaigne, La viande, Les autres plaisirs

Lionel STAAL

Le Régent

48160 ST ANDEOL DE CLERGUEMORT

04 66 41 05 67
marker_producteur
44.3002642
3.90489819999993
RENAULT Emmanuel
La châtaigne

Emmanuel RENAULT

Village

48110 ST CROIX VALLEE FRANCAISE

04 66 44 09 72
marker_producteur
44.2063449
3.72320049999996
LES DELICES D'ALICE
La châtaigne, Les autres plaisirs

Mathilde LUCAIN

Village

48370 ST GERMAIN-DE-CALBERTE

04-66-45-08-38
marker_producteur
44.2128054
3.81465260000004
SARL FARIBORNE
La châtaigne

Christian MASMEJEAN

Mairie

48800 PIED DE BORNE

06-74-90-17-04
marker_producteur
44.475285
3.98492299999998
SARL VERFEUILLE
La châtaigne, Les autres plaisirs

Daniel MATHIEU

Le Régent

48160 ST ANDEOL DE CLERGUEMORT

04-66-61-10-98
marker_producteur
44.3002642
3.90489819999993
L'Oustal de Caouné
La châtaigne, Le miel, Les autres plaisirs

Xavier ORY

Nivoliers

48150 HURES LA PARADE

04-66-45-64-47
marker_producteur
44.275101
3.460311000000047
Saveurs Gour'Mende
La châtaigne, Le miel, Les autres plaisirs

Monsieur LESAGE Alain

1 rue de l'ange

48000 MENDE

 

04 66 47 16 57
marker_producteur
44.5181687
3.49940670000001
Biscuiterie de la châtaigneraie
La châtaigne, Les autres plaisirs

Kadia Gauzy

Combret

48800 ALTIER

04 66 46 20 67
marker_producteur
44.464781
3.88843999999995
Serge Bruguière
La châtaigne

La Croix blanche

48160 ST MARTIN DE BOUBAUX

04 66 45 49 66 / 06 62 23 77 14
marker_producteur
44.2154453
3.9005436999999574
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