La charcuterie

Saucisson ou saucisse sèche, jambon sec, pâté de foie de porc, saucisse d’herbe, fricandeau… Tous ces produits racontent l’âme et l’histoire d’un territoire de montagne.

La Lozère est, par nature, une terre d’altitude et de prédilection pour le séchage et l’affinage. Le savoir-faire des salaisonniers s’est naturellement développé ici plus qu’ailleurs et chaque artisan  apporte sa touche personnelle.

La charcuterie

La filière De Lozère propose une gamme issue de la belle tradition charcutière.

Fruit d’un partenariat d’éleveurs de porcs fermiers, nés et élevés en Lozère, et du savoir-faire des artisans charcutiers, cette gamme s’inscrit dans la volonté de faire découvrir des produits respectant les valeurs de qualité et d’authenticité.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La charcuterie

Saucisson ou saucisse sèche, jambon sec, pâté de foie de porc, saucisse d’herbe, fricandeau… Tous ces produits racontent l’âme et l’histoire d’un territoire de montagne.

La Lozère est, par nature, une terre d’altitude et de prédilection pour le séchage et l’affinage. Le savoir-faire des salaisonniers s’est naturellement développé ici plus qu’ailleurs et chaque artisan  apporte sa touche personnelle.

En savoir plus sur les signes officiels de qualité

La charcuterie

En listeEn carte
La charcuterie
La viande

Laurent DAUDET

Route de St Léger

48140 LE MALZIEU-VILLE

04-66-31-70-22
La charcuterie
La viande

Roland FLAVIER

13 champ de mars

48150 MEYRUEIS

04-66-45-64-22
La charcuterie
La viande

Monsieur FOLCHER

La Moline

48220 LE PONT-DE- MONTVERT

04-66-45-81-87
La charcuterie
La viande

Pierre GALLON

Avenue Conturie

48300 LANGOGNE

04-66-69-05-29
La charcuterie
La viande

Daniel LABAUME

rue de la ville

48500 LA CANOURGUE

04-66-32-80-28
La charcuterie
La viande

Alain PALMIER

Le bruel

48230 ESCLANEDES

04-66-48-25-72
La charcuterie
La viande

Guy PERSEGOL

48210 LA MALENE

04-66-48-51-04
La charcuterie
La viande

Christophe SALTEL

33 rue Jean Roujon

48100 MARVEJOLS

04 66 32 10 90

Pages

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