Fête de la Truffe

Elle a lieu chaque année le 1er dimanche du mois de février.

La Fête de la Truffe à La Canourgue

Dimanche 5 février 2017

 

Le Dimanche 5 février 2017, de 9 h à 17 h à la Salle des fêtes de La Canourgue - Place du Pré Commun, aura lieu la 10ème édition de la Fête de la Truffe.

Venez découvrir le monde de la Truffe, de sa récolte jusqu'à son utilisation pour sublimer les mets. 

Toute la journée, de nombreuses animations autour du thème de la truffe :

  • Marché aux truffes
  • Marché de pays avec des artisans producteurs
  • Nouveauté  : Démonstration de cavage au cochon
  • Ateliers culinaires avec les chefs lozériens 
  • Exposition sur la truffe
  • Vente de plants truffiers
  • Librairie
  • Tombola "truffée"…

 

4 grands chefs lozériens vous présentent leurs réalisations truffées au cours d'ateliers culinaires avec dégustation ( matin et après-midi)

à 15h : Conférence " La truffe pour les nuls"

 

Pour le repas du midi, les restaurateurs de la Canourgue proposent des menus avec des plats truffés.

>  Entrée gratuite

Renseignements auprès du Syndicat des Trufficulteurs Lozériens

Tél. 04 66 65 26 79 ou  06 68 62 86 71
Email : ot.lacanourgue@orange.fr

 

 

 

 

 

La Fête de la Truffe à La Canourgue
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